荠菜蛋包饭是一道简单易做的家常菜，下面是荠菜蛋包饭的做法：所需材料：1.荠菜150克2.鸡蛋2个3.米饭300克4.葱姜蒜适量5.盐、味精、料酒、生抽适量步骤：1.准备工作：将荠菜洗净，用沸水焯水后捞出备用。鸡蛋打入碗中搅散备用。然后加入米饭翻炒均匀，再加入少许盐、味精、料酒和生抽，继续翻炒均匀。荠菜蛋包饭做法简单，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜品。
荠菜蛋包饭是一道简单易做的家常菜，下面是荠菜蛋包饭的做法：
所需材料：
1. 荠菜 150克
2. 鸡蛋 2个
3. 米饭 300克
4. 葱姜蒜适量
5. 盐、味精、料酒、生抽适量
步骤：
1. 准备工作：将荠菜洗净，用沸水焯水后捞出备用。鸡蛋打入碗中搅散备用。葱姜蒜切碎备用。
2. 烹饪荠菜：锅中倒入适量油，加入葱姜蒜炒香。然后加入荠菜翻炒均匀，再加入盐和少许鸡精，继续翻炒均匀，至荠菜熟软即可盛出备用。
3. 煎鸡蛋：锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可盛出备用。
4. 炒饭：锅中倒入适量油，加入葱姜蒜炒香。然后加入米饭翻炒均匀，再加入少许盐、味精、料酒和生抽，继续翻炒均匀。
5. 包饭：将炒好的米饭铺在盘子中央，将荠菜和鸡蛋放在米饭上方，然后将米饭围绕荠菜和鸡蛋包裹起来，摆盘即可。
荠菜蛋包饭做法简单，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜品。它的制作步骤可以根据个人口味进行调整，增加或减少调料的用量，让自己喜欢的口味更加突出。