慈菇在低温下可以保持新鲜，但是避免将慈菇放在冷冻室，因为冷藏室的温度更适合它。事先将慈菇修剪切片或切碎，然后将其放入密封袋或容器中，放入冷冻室保存。这样可以延长慈菇的保存时间，但是注意冷冻过程可能会影响慈菇的质地。总体来说，慈菇最好在购买后尽快使用，以保持其新鲜和美味。
慈菇的保鲜方法如下：
1. 选择新鲜的慈菇，确保没有任何破损或腐烂的部分。
2. 将慈菇放入一个纸袋或塑料袋中，然后将袋口扎紧，尽量保持里面的湿度。这样可以延长慈菇的保鲜时间。
3. 将袋子放入冰箱的冷藏室中保存。慈菇在低温下可以保持新鲜，但是避免将慈菇放在冷冻室，因为冷藏室的温度更适合它。
4. 尽量早点使用慈菇，因为新鲜的慈菇更美味。
5. 如果你需要更长时间保存慈菇，可以将其冷冻。事先将慈菇修剪切片或切碎，然后将其放入密封袋或容器中，放入冷冻室保存。这样可以延长慈菇的保存时间，但是注意冷冻过程可能会影响慈菇的质地。
总体来说，慈菇最好在购买后尽快使用，以保持其新鲜和美味。