牛奶炖燕窝是一道常见的燕窝炖品，它通常在炖燕窝之前需要先将燕窝浸泡至软化。至于燕窝的价格，它的价格因品种、产地以及质量而异。一般来说，500克燕窝的价格在几百到几千元之间。
牛奶炖燕窝是一道常见的燕窝炖品，它通常在炖燕窝之前需要先将燕窝浸泡至软化。以下是一种常见的牛奶炖燕窝的做法：
所需材料：
- 10克燕窝
- 250毫升鲜牛奶
- 适量糖或蜂蜜（按个人喜好）
做法步骤：
1. 将燕窝放入清水中浸泡至软化，一般需要30分钟至2小时不等。
2. 洗净软化后的燕窝，去除掉任何杂质。
3. 将牛奶倒入锅中，加热至70°C（不要沸腾）。
4. 将软化的燕窝加入热牛奶中，用小火慢慢炖煮20-30分钟，直到燕窝完全融化。
5. 根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀。
6. 关火，稍等片刻让牛奶炖燕窝冷却。
7. 将炖好的牛奶燕窝倒入碗中，放入冰箱冷藏至凝固。
至于燕窝的价格，它的价格因品种、产地以及质量而异。一般来说，500克燕窝的价格在几百到几千元之间。具体价格还需参考当地市场行情进行了解或购买。