约克郡布丁是一道传统的英国甜点，主要由面粉、鸡蛋、牛奶和肉汁组成。下面是一份简单的约克郡布丁的做法：材料：-125克面粉-2个鸡蛋-150毫升牛奶-油或牛油-盐和胡椒粉步骤：1.在一个大碗中加入面粉，并在中间挖一个小坑。你可以根据自己的口味搭配肉汁或其他配料一起享用约克郡布丁。
约克郡布丁是一道传统的英国甜点，主要由面粉、鸡蛋、牛奶和肉汁组成。这是一种蓬松、带有酥皮的甜点，常常搭配烤肉一起享用。下面是一份简单的约克郡布丁的做法：
材料：
- 125克面粉
- 2个鸡蛋
- 150毫升牛奶
- 油或牛油（用于涂抹烤盘）
- 盐和胡椒粉（根据口味调整）
步骤：
1. 在一个大碗中加入面粉，并在中间挖一个小坑。
2. 打入鸡蛋，轻轻搅拌混合。
3. 慢慢加入牛奶，同时不停地搅拌，直到没有面粉和鸡蛋结块。
4. 继续搅拌面糊，直到它变得光滑且有点稠。
5. 加入盐和胡椒粉，按照个人口味加入适量即可。
6. 让面糊静置约半小时，这样可以使面糊更加蓬松。
7. 在一个烤盘中加入大约2汤匙的油或牛油，并将其放入预热至220℃的烤箱中。
8. 当烤盘和油变热的时候，将面糊小心地倒入烤盘中。
9. 快速将烤盘放回烤箱中，并尽量不要打开烤箱门，否则布丁容易塌陷。
10. 在220℃的温度下烘烤约20至25分钟，或直到布丁变得蓬松、金黄色。
11. 最后，将约克郡布丁取出烤箱，并迅速上桌。
你可以根据自己的口味搭配肉汁或其他配料一起享用约克郡布丁。希望你喜欢这道传统的英国美食！