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豆沙一口酥怎么做(豆沙酥的做法(新手必看)

时间:2023-09-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

豆沙一口酥是一种传统的中式点心,口感酥脆,内馅饱满。豆沙一口酥的制作过程比较简单,适合新手尝试。希望你能成功制作出美味的豆沙一口酥!

豆沙一口酥是一种传统的中式点心,口感酥脆,内馅饱满。以下是豆沙一口酥的做法:

材料:

- 200克低筋面粉

- 100克猪油(或黄油)

- 50克糖粉

- 适量清水

- 200克红豆沙馅

步骤:

1. 先将面粉和糖粉混合在一个大碗中。

2. 将猪油切成小块,放入碗中,用手指将猪油与面粉揉搓均匀,直到呈现出类似沙子的质地。

3. 逐渐加入适量的清水,揉成光滑的面团(不要加太多水,以免面团过于粘湿)。

4. 取一小块面团搓圆,然后用手掌压扁,将红豆沙馅包入其中,搓成一个小球状。

5. 所有的面团球都包好馅料后,将它们放在预热烤箱中的烤盘上。

6. 将烤箱预热至180摄氏度,然后将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟,或者直到表面呈现出金黄色。

7. 烤好后,取出放凉即可食用。

豆沙一口酥的制作过程比较简单,适合新手尝试。希望你能成功制作出美味的豆沙一口酥!