将葱姜蒜末混合均匀，备用。大火蒸上10分钟，再转小火蒸5分钟，时间可以根据螃蟹的大小而定。蒸的时间不宜过长，避免螃蟹肉变硬。以上是一种简单的蒸活螃蟹的方法，你也可以根据个人口味稍作调整。
要蒸好吃的活螃蟹，以下是一种简单的方法：
1. 准备工作：挑选新鲜的活螃蟹，用清水冲洗净，将螃蟹用刷子擦洗干净，去除泥沙和杂质。
2. 蒸锅准备：准备一个大的蒸锅或蒸笼，将水加热至沸腾。
3. 调味料：可以准备一些葱姜蒜末、黄酒、生抽、盐和少许糖。将葱姜蒜末混合均匀，备用。
4. 蒸蟹：将螃蟹平铺在蒸盘中，把调好的葱姜蒜末均匀撒在螃蟹身上。大火蒸上10分钟，再转小火蒸5分钟，时间可以根据螃蟹的大小而定。蒸的时间不宜过长，避免螃蟹肉变硬。
5. 蘸料：可以准备一些优质的橄榄油、蒜末和生抽混合成的蘸料，或者选择自己喜欢的其他蘸料。
6. 上桌：蒸好后，将螃蟹盛在盘中，可在上面点缀一些香菜或葱花，这样可以增加颜色和口感。
以上是一种简单的蒸活螃蟹的方法，你也可以根据个人口味稍作调整。