盐焖大虾是一道以大虾为主要材料，用盐和其他调料烹制而成的菜品。下面是盐焖大虾的常见做法：材料：-大虾：500克-盐：适量-葱姜蒜：适量-料酒：适量-辣椒：适量-料：适量步骤：1.首先将大虾剥壳，去虾线，洗净备用。根据个人口味，可以添加适量的香菜、胡椒粉等进行调味。享用时可以单独食用，也可以搭配米饭或面条。
盐焖大虾是一道以大虾为主要材料，用盐和其他调料烹制而成的菜品。下面是盐焖大虾的常见做法：
材料：
- 大虾：500克
- 盐：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 辣椒：适量
- 料：适量（可以根据个人口味选择，如八角、香叶、桂皮等）
步骤：
1. 首先将大虾剥壳，去虾线，洗净备用。
2. 锅中倒入足够的水烧开，加入适量的盐，将大虾焯水煮至变色捞出备用。
3. 热锅冷油，倒入葱姜蒜末炒出香味。
4. 加入料酒煮开，放入辣椒翻炒均匀。
5. 把焯水好的大虾放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，倒入适量的水，加入调料，煮开后改小火焖煮5-8分钟，直到虾入味，并且表面有一层盐焖的薄膜即可。
7. 出锅装盘，撒上适量的葱花作为装饰即可。
以上就是一般盐焖大虾的做法。根据个人口味，可以添加适量的香菜、胡椒粉等进行调味。享用时可以单独食用，也可以搭配米饭或面条。