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快手葱油饼怎么做好吃 快手葱油饼做法

时间:2023-09-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

快手葱油饼是一道非常受欢迎的小吃,下面是一种简单的做法:材料:-中筋面粉200克-温水120克-葱末适量-熟花生油适量-盐适量步骤:1.将中筋面粉和温水混合,搅拌成面糊状。

快手葱油饼是一道非常受欢迎的小吃,下面是一种简单的做法:

材料:

- 中筋面粉200克

- 温水120克

- 葱末适量

- 熟花生油适量

- 盐适量

步骤:

1. 将中筋面粉和温水混合,搅拌成面糊状。

2. 在面糊中加入盐,再次搅拌均匀。

3. 将面糊静置15分钟,待面糊稍微松弛。

4. 取适量面糊倒入平底锅,用铲子舀起面糊铺成饼状。

5. 中小火煎至底部金黄脆脆的时候,翻面继续煎另一面。

6. 煎好的葱油饼放在一边,重复步骤4和5直到面糊用完。

7. 每张葱油饼出锅后,撒上适量的葱末,然后将熟花生油均匀的刷在葱末上。

8. 将葱油饼对折或者卷起,即可食用。

小贴士:

- 面糊搅拌时可以适量加水或者面粉,控制成适合煎饼的稠度。

- 煎饼的时候火候要适中,既要确保煎熟,又不能太旺火,以免煎糊。

- 可以根据个人口味在面糊中添加适量五香粉或者辣椒粉,增加风味。