乳扇的做法如下：材料：-低筋面粉150克-动物性奶油200克-牛奶50毫升-细砂糖30克-鸡蛋黄2个-盐适量-水果酱适量步骤：1.将低筋面粉、细砂糖和盐混合在一起。
乳扇的做法如下：
材料：
- 低筋面粉 150克
- 动物性奶油 200克
- 牛奶 50毫升
- 细砂糖 30克
- 鸡蛋黄 2个
- 盐 适量
- 水果酱 适量
步骤：
1. 将低筋面粉、细砂糖和盐混合在一起。
2. 加入鸡蛋黄和牛奶，搅拌均匀成面糊。
3. 在一个平底锅中加热动物性奶油，待奶油融化后加入面糊。
4. 用中小火煮熟乳扇糊，搅拌至浓稠状态。
5. 关火后，继续搅拌几分钟，使糊状物冷却。
6. 取一块烤盘纸，将乳扇糊平铺在上面，压平。
7. 使用刮板或刀子将糊状物刮平，使其形成薄板状。
8. 将烤盘纸和糊状物一起放入烤箱，以180摄氏度烘烤15-20分钟，直到其变成金黄色。
9. 取出烤好的乳扇，等其冷却后，切成小块。
10. 在乳扇片上涂抹适量的水果酱，然后将两片乳扇夹在一起。
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