青海尕面片是青海特色的面食，制作起来不难，以下是一种常见的制作方法：材料：-面粉：500克-水：适量-盐：适量-青花菜：适量-蒜蓉：适量-花椒粉：适量-香油：适量步骤：1.将面粉倒入大碗中，逐渐加入水搅拌至面团成型，然后揉至面团光滑，饧面15分钟。
青海尕面片是青海特色的面食，制作起来不难，以下是一种常见的制作方法：
材料：
- 面粉：500克
- 水：适量
- 盐：适量
- 青花菜：适量
- 蒜蓉：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，逐渐加入水搅拌至面团成型，然后揉至面团光滑，饧面15分钟。
2. 把面团擀平成薄片，然后切成条状的面片。
3. 煮一锅水，加入适量盐，将切好的面片放入水中煮熟，捞出备用。
4. 另起一个锅，加入适量油，烧热后放入蒜蓉和花椒粉煸炒出香味。
5. 加入青花菜翻炒均匀，加入盐调味。
6. 将煮熟的面片加入炒好的青花菜中，翻炒均匀至面片沾满调料。
7. 关火前加入适量香油调味，翻炒均匀即可。
如果想要增加口感丰富和味道更好，可以加入其他蔬菜或者辅料，如肉片、虾仁等，根据个人喜好调整。