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冬季包子制作方法(冬季包子制作方法视频)

时间:2023-09-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

冬季包子制作方法:材料:-面粉-酵母-温水-糖-盐-油-猪肉馅步骤:1.面粉加入适量的酵母,糖和盐,搅拌均匀。

冬季包子制作方法:

材料:

- 面粉

- 酵母

- 温水

- 糖

- 盐

- 油

- 猪肉馅(可根据个人口味选择其他馅料,如牛肉、鸡肉、蔬菜等)

步骤:

1. 面粉加入适量的酵母,糖和盐,搅拌均匀。

2. 徐徐加入温水,一边倒入一边搅拌面粉混合物,直到形成面团。

3. 将面团搓成圆球状,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵约一小时,或直到面团变大两倍。

4. 发酵后,取出面团,揉搓几次以排出气泡。

5. 将面团放在案板上,分割成小块,每个小块搓成圆形,稍微用手掌压扁。

6. 取一块小面团,用擀面杖将其擀成薄圆形,留出边缘以包馅。

7. 每个薄饼上加入适量的猪肉馅,然后将边缘捏合起来并固定。

8. 在蒸锅中放入一层蒸架,并在蒸架上放置包子,确保包子之间有足够的空间。

9. 加入适量的水,将蒸锅盖好,将水煮沸后改为中小火蒸8-10分钟,或直到包子完全熟透。

10. 关火后,等待片刻以避免烫伤,然后将包子取出食用。

提示:可以将包子放在保温罐内,以保持温暖并防止变凉。

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