希望以上方法对您有所帮助，炖出一碗白色好喝的排骨汤！
要想炖出白色的排骨汤，可以尝试以下方法：
1. 飞水：将排骨放入冷水中，加热到水开时迅速捞出，用清水冲洗干净，这样可以去除掉血水和杂质，使汤更清澈。
2. 泡发：将排骨泡在冷水中浸泡30分钟以上，期间可以将水换几次，这可以更好地去除油腻和血水。
3. 炖煮：将排骨放入炖锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，然后改用小火慢慢炖煮2-3小时。也可以使用高压锅来炖，可以更快地炖出白汤。
4. 添加食材：炖汤时可以加入一些有助于提色的食材，如白萝卜、香菇、冬瓜等，这样可以更好地增加汤的白色。
5. 做法技巧：在炖煮过程中给排骨汤中加入少量的姜片，可以去除腥味，并让汤更加清香美味。
希望以上方法对您有所帮助，炖出一碗白色好喝的排骨汤！