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全麦枣泥欧包怎么做(全麦软欧包的做法)

时间:2023-09-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

然后将烤盘放入烤箱中,烤约20分钟,直到表面金黄色。

以下是全麦枣泥欧包的做法:

材料:

- 250克全麦面粉

- 5克干酵母

- 150毫升温水

- 1茶匙盐

- 2茶匙糖

- 100克枣泥

- 1汤匙橄榄油

步骤:

1. 将温水倒入一个大碗中,加入干酵母和糖,搅拌均匀,静置5分钟,让酵母激活。

2. 在碗中加入全麦面粉和盐,搅拌均匀。

3. 逐渐加入橄榄油,用手揉面团,直到面团变得柔软且不粘手。将面团擀平,然后将枣泥均匀地涂抹在面团上。

4. 将面团从两侧卷起,捏住两端封口。

5. 将面团放入一个盖上保鲜膜的碗中,发酵1小时,直到面团增大约一倍。

6. 在烤盘上铺上烘焙纸,将面团放在上面,再次发酵30分钟。

7. 将烤箱预热至200度。在面团上划几刀,并在烤盘的底部放一碗水,增加蒸气。然后将烤盘放入烤箱中,烤约20分钟,直到表面金黄色。

8. 取出烤箱,待欧包冷却后即可享用。