老干妈香辣菜炒肉的做法：材料：1.五花肉：300克2.青椒：1个3.红椒：1个4.老干妈香辣菜：适量5.葱蒜：适量6.生姜：适量7.料酒：适量8.盐：适量9.生抽：适量10.白胡椒粉：适量11.淀粉：适量步骤：1.将五花肉切成薄片，加入一小勺盐、少许料酒和一小勺淀粉拌匀腌制十分钟。老干妈香辣菜炒肉可以搭配青椒、红椒等蔬菜一同炒制。可以根据个人口味添加适量的辣椒、葱姜蒜等调料增添香味。
老干妈香辣菜炒肉的做法：
材料：
1. 五花肉（或者瘦肉）：300克
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 老干妈香辣菜：适量
5. 葱蒜：适量
6. 生姜：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 生抽：适量
10. 白胡椒粉：适量
11. 淀粉：适量
步骤：
1. 将五花肉切成薄片，加入一小勺盐、少许料酒和一小勺淀粉拌匀腌制十分钟。
2. 青椒、红椒洗净切块备用。
3. 葱蒜、生姜切末备用。
4. 热锅加入适量的油，放入蒜末、姜末炒香。
5. 加入五花肉翻炒至变色。
6. 加入葱花炒匀。
7. 加入青椒、红椒继续炒至熟。
8. 加入适量的老干妈香辣菜炒匀。
9. 加入一小勺生抽，适量的盐和白胡椒粉炒匀。
10. 加入适量的水，小火炖煮几分钟。
11. 用一小勺淀粉加水勾芡，倒入锅中炒匀即可。
老干妈香辣菜炒肉可以搭配青椒、红椒等蔬菜一同炒制。可以根据个人口味添加适量的辣椒、葱姜蒜等调料增添香味。