期间应经常搅拌。你可以在视频网站上搜索“制作草莓酱”的视频教程，以更直观地了解制作过程。
以下是制作草莓酱的简单步骤：
材料：
- 500克新鲜草莓
- 150克砂糖
- 1汤匙柠檬汁
步骤：
1. 将草莓冲洗干净，去掉叶子，并切成小块备用。
2. 在一个大锅中，将草莓、砂糖和柠檬汁混合在一起。
3. 在中火下加热，搅拌直到砂糖完全溶解。
4. 一旦开始沸腾，减小火力并继续煮约15分钟，或者直到草莓变软且糖浆变浓稠。期间应经常搅拌。
5. 关掉火，用搅拌器或者勺子压碎草莓，使其达到所需的质地。你可以根据个人口味压成块状或者糊状。
6. 让草莓酱在室温下完全冷却，然后将其倒入干净的玻璃罐中并密封。
7. 放入冰箱保存，草莓酱可以在冰箱中保存大约一个月。
你可以在视频网站上搜索“制作草莓酱”的视频教程，以更直观地了解制作过程。