使用电饼铛制作旺仔小馒头的方法如下:材料:-240克面粉-120克水-6克干酵母-12克白糖-适量芝麻步骤:1.将面粉、干酵母和白糖混合在一个大碗中。这样就可以用电饼铛制作出美味的旺仔小馒头了。
使用电饼铛制作旺仔小馒头的方法如下:
材料:
- 240克面粉
- 120克水
- 6克干酵母
- 12克白糖
- 适量芝麻
步骤:
1. 将面粉、干酵母和白糖混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入水,边倒入边用手揉成面团。
3. 将面团放在台面上,用手揉搓约10分钟,直到面团光滑有弹性。
4. 将面团放在碗中,用保鲜膜盖好,让其发酵至双倍大小,约1小时。
5. 取出发酵好的面团,用手揉成长条状,分成小块。
6. 将小块面团擀成扁圆形,撒上适量的芝麻。
7. 预热电饼铛,将面团放入电饼铛中。
8. 盖上盖子,用中小火煎烤2-3分钟。
9. 然后翻面,再煎烤2-3分钟,直到两面呈金黄色即可。
注意事项:
- 发酵时,可以将面团放在温暖的地方,加快发酵的时间。
- 在煎烤时,火候要掌握好,避免煎糊或煎生。
这样就可以用电饼铛制作出美味的旺仔小馒头了。