材料:-3个鸡蛋-50克细砂糖-40克低筋面粉-30克橙汁-适量法式香橙果酱-适量糖霜步骤:1.预热烤箱至180°C。使用保鲜膜将其包裹并放入冰箱冷藏30分钟至1小时。
材料:
- 3个鸡蛋
- 50克细砂糖
- 40克低筋面粉
- 30克橙汁
- 适量法式香橙果酱
- 适量糖霜
步骤:
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中,用电动搅拌器搅拌至混合均匀和颜色变浅。
3. 将低筋面粉分次筛入蛋糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀。
4. 添加橙汁,再次轻轻拌匀。
5. 将面糊倒入烤盘中,轻轻晃动烤盘,使面糊均匀平铺。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约12-15分钟,或者至蛋糕表面呈现金黄色并且有弹性。
7. 取出烤盘,将烤好的蛋糕连同烤纸一起取下,放在桌面上稍稍放凉。
8. 将蛋糕铺上一均匀薄层的法式香橙果酱。
9. 慢慢将蛋糕卷起,将末端紧紧卷入内部。使用保鲜膜将其包裹并放入冰箱冷藏30分钟至1小时。
10. 取出蛋糕卷,撕掉保鲜膜,将其置于盘子上。
11. 可以在蛋糕表面撒上一层糖霜装饰,根据个人喜好添加水果等装饰品。切片食用即可。
希望这个步骤对您有所帮助!