蚝油虾仁炒饭的做法如下：材料:-300克熟饭-150克鲜虾仁-2颗蒜瓣，切碎-1个鸡蛋，打散-1小颗洋葱，切丁-1小片胡萝卜，切丁-2汤匙蚝油-2汤匙豉油-少量盐和胡椒粉-适量香葱，切碎步骤:1.在热锅中加入少量油，倒入打散的鸡蛋，炒散成蛋饼，取出备用。-可根据个人口味加入适量的蔬菜，如青豆、胡萝卜丁等。
蚝油虾仁炒饭的做法如下：
材料:
- 300克熟饭
- 150克鲜虾仁
- 2颗蒜瓣，切碎
- 1个鸡蛋，打散
- 1小颗洋葱，切丁
- 1小片胡萝卜，切丁
- 2汤匙蚝油
- 2汤匙豉油
- 少量盐和胡椒粉
- 适量香葱，切碎
步骤:
1. 在热锅中加入少量油，倒入打散的鸡蛋，炒散成蛋饼，取出备用。
2. 锅中加入一些油，热后加入蒜蓉、洋葱和胡萝卜，炒至香。
3. 加入鲜虾仁炒熟。
4. 加入熟饭，用铲子将饭粒分散开，翻炒均匀。
5. 加入豉油和蚝油，继续炒匀。
6. 最后加入盐和胡椒粉调味。
7. 加入炒散的蛋饼，轻轻翻炒均匀。
8. 装盘后撒上香葱碎即可享用。
提示:
- 如果饭比较干，可以适量加入一些水或鸡汤炒煮。
- 可根据个人口味加入适量的蔬菜，如青豆、胡萝卜丁等。