凉拌芡实梗的做法：材料：-芡实梗250克-青辣椒1个-干辣椒适量-蒜瓣2颗-姜末适量-醋适量-酱油适量-盐适量-鸡精适量-白芝麻适量步骤：1.芡实梗用热水焯水1分钟，捞出备用；2.青辣椒、干辣椒切成细末备用；3.蒜瓣切末备用；4.热锅冷油，放入蒜末、姜末、干辣椒末爆炒出香味；5.加入芡实梗翻炒均匀；6.加入适量的鸡精、盐、酱油、醋调味；7.出锅前撒上白芝麻拌匀即可。
酸辣炒芡实梗的做法：
材料：
- 芡实梗250克
- 青辣椒2个
- 干辣椒适量
- 蒜瓣3颗
- 姜末适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 芡实梗用水浸泡片刻，然后切成段备用；
2. 青辣椒、干辣椒切成细末备用；
3. 蒜瓣切末备用；
4. 热锅冷油，放入蒜末、姜末、干辣椒末爆炒出香味；
5. 加入芡实梗翻炒均匀；
6. 加入适量的酱油、醋、盐、糖、鸡精调味；
7. 最后加入青辣椒末炒匀即可。
凉拌芡实梗的做法：
材料：
- 芡实梗250克
- 青辣椒1个
- 干辣椒适量
- 蒜瓣2颗
- 姜末适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白芝麻适量
步骤：
1. 芡实梗用热水焯水1分钟，捞出备用；
2. 青辣椒、干辣椒切成细末备用；
3. 蒜瓣切末备用；
4. 热锅冷油，放入蒜末、姜末、干辣椒末爆炒出香味；
5. 加入芡实梗翻炒均匀；
6. 加入适量的鸡精、盐、酱油、醋调味；
7. 出锅前撒上白芝麻拌匀即可。