三鲜炒河粉通常指的是使用三种海鲜来炒制的河粉。
三鲜煮河粉的做法如下：
材料：
- 新鲜河粉 200克
- 虾仁 100克
- 瘦肉片 100克
- 青菜 100克
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 海鲜汤 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将虾仁和瘦肉片分别用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱切丝，青菜切段备用。
3. 炒锅中加热适量的植物油，加入蒜末炒香。
4. 加入腌制好的虾仁和瘦肉片翻炒至变色。
5. 加入洋葱丝和青菜段继续翻炒。
6. 倒入适量的酱油和海鲜汤，煮开。
7. 将河粉加入锅中，翻炒均匀，直至河粉吸收汤汁变软。
8. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
三鲜炒河粉通常指的是使用三种海鲜（通常是虾仁、鱼片和蟹棒）来炒制的河粉。