要想炒出一道又好吃又简单的金针菇菜品，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：金针菇、蒜瓣、姜片、生抽、盐、胡椒粉和食用油。除了独立炒制金针菇，你还可以将金针菇与其他蔬菜搭配炒制，增加菜品的丰富度和口感。
要想炒出一道又好吃又简单的金针菇菜品，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：金针菇、蒜瓣、姜片、生抽、盐、胡椒粉和食用油。
2. 将金针菇洗净，去掉底部的根部，切成段状。
3. 蒜瓣和姜片切成末备用。
4. 热锅冷油，倒入适量的食用油，将蒜末和姜末爆香。
5. 将金针菇倒入锅中，翻炒数分钟。金针菇会出水，翻炒时要保持火力大。
6. 加入生抽、盐和胡椒粉，根据个人口味适量调味。
7. 继续翻炒数分钟，直到金针菇熟化。
8. 炒好后装盘即可享用。
除了独立炒制金针菇，你还可以将金针菇与其他蔬菜搭配炒制，增加菜品的丰富度和口感。