葱香芝麻肉松蛋糕的做法窍门：1.打蛋糊注意手法，以免面糊失去空气，导致蛋糕松软度不够。祝您做出美味的葱香芝麻肉松蛋糕！
葱香芝麻肉松蛋糕的做法：
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉100克
- 细砂糖80克
- 黄油50克，融化
- 牛奶50毫升
- 葱花适量
- 芝麻肉松适量
步骤：
1. 将鸡蛋分离，将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌至糖完全融化。
2. 加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，不要出现面粉颗粒。
4. 将蛋白放入干净的容器中，用打蛋器打至起泡，分3次加入糊状面糊中，用橡皮刮刀从底部向上翻拌均匀。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，撒上葱花和芝麻肉松。
6. 预热烤箱至180°C，烤盘放入烤箱中层，烤约25分钟，直到表面金黄色。
7. 取出蛋糕，稍冷却后即可脱模。
葱香芝麻肉松蛋糕的做法窍门：
1. 打蛋糊注意手法，以免面糊失去空气，导致蛋糕松软度不够。
2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱适量调整，烤至蛋糕表面呈金黄色即可。
3. 葱花应选用新鲜的，要先焯水，这样能让葱香更浓郁。
4. 蛋糕烤好后，可在表面撒上适量的芝麻肉松，增加口感和香气。
祝您做出美味的葱香芝麻肉松蛋糕！