甘谷油饼是一种传统的中国面点，制作过程相对简单。甘谷油饼制作完成后，可与豆浆、咸菜等搭配食用，也可以用来做各种油饼卷或夹馅食用。
甘谷油饼是一种传统的中国面点，制作过程相对简单。以下是制作甘谷油饼的方法：
材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，慢慢加入温水，并搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。
2. 将面团放置在碗里，盖上湿布，静置30分钟，让面团充分松弛。
3. 把面团取出，再次揉搓几次，然后分成小块，每块约30克大小。
4. 用擀面杖把小块面团擀成薄圆饼状，表面撒上少许葱花和盐。
5. 将一个平底锅加热，加入适量的食用油，将油烧热。
6. 把薄饼放入热油中，煎至两面金黄。煮的时候可以用铲子轻轻按压面饼，使其煎得更酥脆。
7. 将煎好的甘谷油饼捞出，沥干油份，放在纸巾上吸收余油。
8. 重复步骤4至7，直到所有的面团用完。
9. 可根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等，增加风味。
甘谷油饼制作完成后，可与豆浆、咸菜等搭配食用，也可以用来做各种油饼卷或夹馅食用。根据个人口味的不同，可以适量调整材料的用量和步骤的顺序。