以上是水磨年糕青菜和水磨年糕白菜的两种家常吃法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
水磨年糕青菜和水磨年糕白菜都是传统的家常菜，下面分别介绍它们的做法：
1. 水磨年糕青菜的家常吃法：
材料：
- 水磨年糕：适量
- 青菜：适量（如菠菜、小白菜、生菜等）
- 大蒜：适量（切末）
- 生姜：适量（切末）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量（可选）
做法：
1. 青菜洗净备用，水磨年糕切成块状备用。
2. 热锅中加入适量的食用油，放入大蒜和姜末炒香。
3. 加入水磨年糕翻炒片刻，使其均匀受热。
4. 加入适量的水，盖上锅盖慢慢煮，等待水磨年糕变软糯。
5. 煮至水磨年糕变软后，加入青菜，煮至青菜稍微变软，加入盐和酱油调味即可。
2. 水磨年糕白菜的家常吃法：
材料：
- 水磨年糕：适量
- 白菜：适量
- 大葱：适量（切末）
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量（可选）
- 辣椒粉：适量（可选）
做法：
1. 白菜洗净切块备用。
2. 热锅中加入适量的食用油，放入大葱和蒜末炒香。
3. 加入水磨年糕翻炒片刻，使其均匀受热。
4. 加入适量的水，盖上锅盖慢慢煮，等待水磨年糕变软糯。
5. 煮至水磨年糕变软后，加入白菜煮至稍微变软。
6. 加入适量的盐、酱油和辣椒粉调味即可。
以上是水磨年糕青菜和水磨年糕白菜的两种家常吃法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。