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淡奶油土司的做法 淡奶油土司面包

时间:2023-09-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

将面团进行整形,再放回案板醒发20到30分钟。这样,香甜可口的淡奶油土司面包就做好了!

淡奶油土司面包的做法如下:

材料:

- 300克高筋面粉

- 200克淡奶油

- 20克细砂糖

- 3克盐

- 5克干酵母

- 120克温水

步骤:

1. 将高筋面粉、细砂糖、盐和干酵母混合在一个大碗中。

2. 慢慢加入温水,揉搓成一个光滑的面团。

3. 加入淡奶油,继续揉搓,直到面团完全吸收淡奶油,变得弹性且有光泽。

4. 将面团放回碗中,盖上湿布,在温暧的地方发酵1到2小时,直到面团体积变大。

5. 取出面团,排气,然后放在案板上揉搓几次。

6. 分割成适当大小的小面团,可以自由选择面包的形状(圆形、长方形等)。将面团进行整形,再放回案板醒发20到30分钟。

7. 预热烤箱至180°C。

8. 将面团放入烤盘中,放入烤箱,烘烤约20到25分钟,或直到面包表面呈现金黄色。

9. 取出烤好的面包,晾凉后即可享用。

这样,香甜可口的淡奶油土司面包就做好了!