要烤出脆皮的鸡腿，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：鸡腿、盐、黑胡椒、橄榄油、面粉、鸡精以及调味料。然后在鸡腿的表面均匀地涂上一层橄榄油，用盐和黑胡椒调味。放入冰箱腌制1-2小时，使其入味。这可以增加鸡腿的口感。期间不断转动鸡腿，烤制至金黄色约20-30分钟。烤制的时间根据鸡腿大小和烤箱功率而定，请根据实际情况调整。
要烤出脆皮的鸡腿，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：鸡腿、盐、黑胡椒、橄榄油、面粉、鸡精以及调味料。
2. 鸡腿的处理：将鸡腿洗净，在表面用厨房纸巾擦干。然后在鸡腿的表面均匀地涂上一层橄榄油，用盐和黑胡椒调味。
3. 腌制鸡腿：将腌制鸡腿放入密封袋中，加入适量的鸡精和调味料，摇匀。放入冰箱腌制1-2小时，使其入味。
4. 烤盘的处理：在烤盘上铺一层锡纸，再撒上一层面粉。这可以增加鸡腿的口感。
5. 烤鸡腿：将鸡腿放在烤盘上，用180度预热的烤箱烤制。期间不断转动鸡腿，烤制至金黄色约20-30分钟。烤制的时间根据鸡腿大小和烤箱功率而定，请根据实际情况调整。
6. 享用：将烤好的鸡腿取出，并保持几分钟的休息时间，让鸡腿内部稍微脱骨。然后即可享用美味的脆皮烤鸡腿了。
希望这些步骤能帮到你，祝你烤出美味的脆皮鸡腿！