金华火腿小素炒是一道非常美味的菜品，火腿的咸香与豆腐的鲜嫩相结合，口感丰富。
金华火腿小素炒是一道非常简单的家常炒菜，下面是具体的做法：
材料：
- 金华火腿 100克
- 豆腐干 150克
- 蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 准备材料：将金华火腿切成薄片，豆腐干切成小块，蒜切末，青红椒切成片备用。
2. 锅中倒入适量的橄榄油，加热后放入蒜末炒香。
3. 加入金华火腿煸炒片刻，让其散发出香味。
4. 加入豆腐干翻炒，使其均匀受热。
5. 放入青红椒炒至变色。
6. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。
金华火腿小素炒是一道非常美味的菜品，火腿的咸香与豆腐的鲜嫩相结合，口感丰富。这道菜可以搭配米饭或者面条一起食用，营养丰富又美味可口。