3.在另一个容器中,打蛋液,然后将打好的蛋液倒入芝士液中。
咖啡芝士布丁是一道简单美味的甜品,下面是一份简单的咖啡芝士布丁的制作步骤:
所需材料:
- 100克芝士
- 200毫升牛奶
- 2勺即溶咖啡粉
- 50克白砂糖
- 2颗鸡蛋
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 将芝士切成小块,放入搅拌机中,加入牛奶、即溶咖啡粉和白砂糖。
2. 打开搅拌机,搅拌至芝士完全融化,混合成光滑的液体。
3. 在另一个容器中,打蛋液,然后将打好的蛋液倒入芝士液中。
4. 加入香草精,继续搅拌均匀。
5. 将布丁液倒入布丁模具中,用锡纸盖住。
6. 在蒸锅中加入适量的水,将布丁模具放入蒸锅中。
7. 开火蒸5-8分钟,或者直到布丁完全凝固。
8. 取出布丁模具,待其冷却后,放入冰箱中冷藏3小时以上。
9. 取出冰箱后,用刀子轻轻在边缘划一下,将布丁倒扣在盘子上。
10. 咖啡芝士布丁制作完成,可以根据个人口味加上一些巧克力碎片或奶油进行装饰。