实际上，牛油果在成熟的状态下，味道应该是丰富而美味的。总之，牛油果的滋味因人而异。购买成熟的牛油果，并适应自己的口味调配食用，可以使其味道更好。
牛油果为什么那么难吃并不是因为它没有熟。实际上，牛油果在成熟的状态下，味道应该是丰富而美味的。难吃的牛油果可能有以下几个原因：
1. 未成熟：如果牛油果没有充分成熟，它的口感可能会很坚硬、干燥或者味道淡而无味。
2. 储存不当：如果牛油果在储存过程中没有被妥善保存，高温或长时间的存放可能会导致牛油果变质，使其口感变差。
3. 品种选择：不同的品种和种类的牛油果在味道上可能会有所差异。有些品种可能不符合个人口味偏好。
4. 营养价值：牛油果富含健康的脂肪和营养物质，但对于某些人来说，这种食材的口感和味道可能不太受欢迎。
总之，牛油果的滋味因人而异。购买成熟的牛油果，并适应自己的口味调配食用，可以使其味道更好。