老人贫血时应该注意摄入富含铁、维生素B12和叶酸的食物。另外，老人贫血还可以考虑适当补充含铁的补充剂，但最好在医生指导下使用。另外，强调饮食多样化，平衡膳食，避免过度依赖某一种食物。
老人贫血时应该注意摄入富含铁、维生素B12和叶酸的食物。以下是一些适合80岁老人贫血的食物：
1. 红肉：牛肉、猪肉、羊肉等红肉含有丰富的铁质。
2. 禽类：鸡肉、鸭肉等禽类肉也含有一定的铁质。
3. 鱼类：鲱鱼、鲤鱼、扁鱼等海鱼富含铁和维生素B12。
4. 豆类：豆腐、腐竹、豆浆等豆制品含有丰富的铁质和蛋白质。
5. 绿叶蔬菜：菠菜、苋菜、芹菜等绿叶蔬菜富含铁和叶酸。
6. 干果和坚果：如核桃、腰果、杏仁等，含有铁质和维生素E。
另外，老人贫血还可以考虑适当补充含铁的补充剂，但最好在医生指导下使用。另外，强调饮食多样化，平衡膳食，避免过度依赖某一种食物。