清炒儿菜是一道简单易做的家常菜，它以新鲜嫩绿的儿菜为主要材料，其他常用调料为辅助。清炒儿菜的做法简单，下面是一种常见的做法。清炒儿菜的做法可以根据个人口味进行调整，可以加入适量的鸡精、胡椒粉等调料增加味道。
清炒儿菜是一道简单易做的家常菜，它以新鲜嫩绿的儿菜为主要材料，其他常用调料为辅助。清炒儿菜的做法简单，下面是一种常见的做法。
材料：
- 儿菜250克
- 大蒜2瓣
- 生姜5克
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 准备工作：将儿菜洗净，切段；大蒜和生姜切末备用。
2. 热锅热油：将锅加热，加入适量的食用油，油热后放入大蒜和生姜末炒香。
3. 炒儿菜：加入切好的儿菜段，翻炒均匀，快速炒至变色。
4. 调味：在炒儿菜过程中，适量加入盐进行调味，根据个人口味调整。
5. 完成：炒至儿菜变软烂即可关火。将炒好的清炒儿菜装盘即可享用。
清炒儿菜的做法可以根据个人口味进行调整，可以加入适量的鸡精、胡椒粉等调料增加味道。另外，也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或配料，如豆角、木耳等，丰富菜品的口感和颜色。
希望这个简单的清炒儿菜做法对您有所帮助！