肘子是一种猪肉的部位，可以用高压锅烹饪来更快地煮熟肘子。一般情况下，煮沸之后，将压力锅的火力调小，保持中小火煮熟。此外，煮肘子的时间也可以根据个人口感来调整，如果希望更加烂熟的肘子，可以适当延长煮的时间。
肘子是一种猪肉的部位，可以用高压锅烹饪来更快地煮熟肘子。以下是肘子的家常做法使用高压锅的步骤：
1. 准备好一只猪肘子，切割成合适的大小块，用水清洗干净。
2. 在高压锅中加入足够的水，将肘子放入高压锅内。
3. 添加适量的盐，姜片，料酒和其他调料来增加肘子的味道。
4. 将高压锅封上盖子，将锅中的压力调至高压状态。
5. 开始煮肘子。一般情况下，煮沸之后，将压力锅的火力调小，保持中小火煮熟。
6. 煮约30-40分钟。这个时间可以根据你的喜好和肘子的大小来调整，如果你喜欢更软嫩的肘子，可以多煮一段时间。
7. 关掉火，等待高压锅中的压力完全释放后，打开锅盖。
8. 可以用筷子或叉子轻松穿透肘子，确认肘子已经熟透。
9. 可以将煮熟的肘子取出，再进行其他的加工，比如炖肘子、腌制、烧烤等，根据个人口味选择。
需要注意的是，煮肘子时，可以根据个人口味加入其他调料和配料来提升味道，比如豆角、洋葱等。此外，煮肘子的时间也可以根据个人口感来调整，如果希望更加烂熟的肘子，可以适当延长煮的时间。