鹌鹑什么部位不能吃取决于个人口味和饮食习惯，但一般来说，以下部位可能不适合被食用：1.内脏：鹌鹑的内脏包括心脏、肝脏、胃、肠等，这些部位可能带有较多的油脂和胆固醇，对于某些人来说可能不适宜。总的来说，鹌鹑的各个部位都可以食用，只需要根据个人喜好和饮食习惯来决定食用与否。
鹌鹑什么部位不能吃取决于个人口味和饮食习惯，但一般来说，以下部位可能不适合被食用：
1. 内脏：鹌鹑的内脏包括心脏、肝脏、胃、肠等，这些部位可能带有较多的油脂和胆固醇，对于某些人来说可能不适宜。
2. 皮肉：鹌鹑的皮肉相对较薄，且骨与肉比例较高，所以在食用时有些人可能选择去皮或者不食用鹌鹑的某些部位。
3. 骨头：鹌鹑的骨头相对较小且比较多，吃的时候要小心避免噎到或划伤喉咙。
总的来说，鹌鹑的各个部位都可以食用，只需要根据个人喜好和饮食习惯来决定食用与否。