牛排中，嫩肉部位一般是来自牛的背部和腹部位置，主要有以下几个部位最嫩：柳叶肉眼、菲力、鲁肉、仔牛里脊等。这些部位肉质细嫩、口感好，适合小孩食用。 牛排中，嫩肉部位一般是来自牛的背部和腹部位置，主要有以下几个部位最嫩：柳叶肉眼、菲力、鲁肉、仔牛里脊等。这些部位肉质细嫩、口感好，适合小孩食用。
