调入盐、酱油、糖、料酒炒匀。炒至豌豆变色后，加入少许水煮一会儿。装盘前撒上葱花即可。加入淀粉水勾芡，炒匀即可起锅。这些都是五彩豌豆的常见做法，你可以根据自己的口味选择合适的做法来制作。
五彩豌豆的做法大全：
1. 酱炒五彩豌豆：
材料：五彩豌豆、胡萝卜、青椒、红椒、蒜、姜、盐、酱油、糖、料酒、淀粉、清水、香油。
做法：将五彩豌豆焯水后捞出备用。热锅凉油，加入蒜、姜翻炒香。加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒均匀。加入五彩豌豆炒匀。调入盐、酱油、糖、料酒炒匀。调入淀粉水勾芡，炒匀即可起锅，最后淋上香油即可。
2. 清炒五彩豌豆：
材料：五彩豌豆、橄榄油、盐。
做法：热锅凉油，加入五彩豌豆翻炒均匀。炒至豌豆变色后，加入少许水煮一会儿。再加入适量盐翻炒均匀即可。
3. 蒜香五彩豌豆：
材料：五彩豌豆、蒜末、橄榄油、盐、胡椒粉。
做法：五彩豌豆焯水后备用。热锅凉油，加入蒜末炒香。加入五彩豌豆炒匀。调入适量盐、胡椒粉炒匀即可。
4. 豌豆炒鸡蛋：
材料：五彩豌豆、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉。
做法：五彩豌豆焯水后备用。热锅凉油，加入鸡蛋煎至八分熟。加入五彩豌豆炒匀。调入盐、胡椒粉炒匀。装盘前撒上葱花即可。
5. 豌豆炒肉片：
材料：五彩豌豆、猪肉片、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、大葱。
做法：五彩豌豆焯水后备用。热锅凉油，加入姜、蒜翻炒香。加入猪肉片炒至变色。加入五彩豌豆炒匀。调入盐、酱油、料酒炒匀。加入淀粉水勾芡，炒匀即可起锅。最后撒上葱花即可。
这些都是五彩豌豆的常见做法，你可以根据自己的口味选择合适的做法来制作。