芝麻白糖面发面白糖芝麻饼是一道传统的中国糕点,口感酥脆,香甜可口。
芝麻白糖面发面白糖芝麻饼是一道传统的中国糕点,口感酥脆,香甜可口。以下是制作芝麻白糖面发面白糖芝麻饼的做法:
材料:
- 发面:200克
- 白糖:100克
- 黑芝麻:50克
- 植物油:适量
步骤:
1. 先将发面从冰箱拿出,放在室温下静置1小时,使其回温。
2. 接着将回温的发面放在工作台上,用手揉搓几次,排气。
3. 将排气后的发面擀成厚度约为0.5厘米的圆形面片。
4. 在面片上均匀撒上白糖并均匀洒上黑芝麻。
5. 将面片从一侧开始卷起。
6. 将卷起的面片切成约1厘米厚的小面片。
7. 将切好的小面片放在烤盘上,略微用手压扁。
8. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,或直到饼干呈金黄色。
9. 取出烤好的芝麻白糖面发面白糖芝麻饼,待其完全冷却后即可食用。
小贴士:
- 为了增加芝麻的香味,你可以选择在烤芝麻前先将它们炒香。
- 烤箱温度和烤制时间根据个人烤箱性能会有所不同,建议您根据自家烤箱进行调整。
- 这道饼干可以放置数天,保存在干燥的环境中,并放置在密封容器中以保持其酥脆的口感。