在孕妇食用时，注意选择新鲜的鹅蛋，不要使用过期或有异味的鹅蛋。此外，孕妇在食用蒸鹅蛋羹时，应注意蒸熟确保食品卫生安全。
蒸鹅蛋羹是一道营养丰富的美食，下面是蒸鹅蛋羹的制作方法：
材料：
- 鹅蛋3个
- 清水300毫升
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 红枣适量（可选）
步骤：
1. 鹅蛋打入碗中，加入一些清水打散，再加入剩余的清水，搅拌均匀；
2. 倒入碗中的鹅蛋液可以通过过滤器过滤一次，去掉蛋液中的蛋膜和异物，使鹅蛋羹的口感更加细腻。
3. 在蒸锅中放入约2-3厘米高的水，大火烧开后，将鹅蛋液倒入小碗中，放入蒸锅中蒸熟；
4. 约蒸10-15分钟后，用牙签插入蛋羹中，如果没有粘蛋液，则表示熟透。
5. 取出后加入适量的食盐和鸡精调味，可根据个人口味加入一些红枣作装饰。
蒸鹅蛋羹是一道比较清淡的食物，适合孕妇食用。在孕妇食用时，注意选择新鲜的鹅蛋，不要使用过期或有异味的鹅蛋。另外，在蒸鹅蛋羹时，可以根据个人喜好添加一些红枣，有补血的作用，但是用量不宜过多。此外，孕妇在食用蒸鹅蛋羹时，应注意蒸熟确保食品卫生安全。最后，对于孕妇而言，合理均衡的饮食搭配是非常重要的，建议咨询专业營養師，根据自身情况合理安排饮食。