通菜鱼柳是一道将鱼柳和通菜炒在一起的菜肴，鲜嫩的鱼柳和清爽的通菜相互搭配，口感丰富，味道鲜美。这样一道美味的通菜鱼柳就制作完成了。可以搭配米饭或者面食一起享用。
通菜鱼柳是一道将鱼柳和通菜炒在一起的菜肴，鲜嫩的鱼柳和清爽的通菜相互搭配，口感丰富，味道鲜美。以下是通菜鱼柳的制作方法：
材料：
- 鱼柳：250克
- 通菜：适量
- 姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 鱼柳洗净，切成块状，加入料酒、盐、生抽和淀粉腌制30分钟。
2. 通菜洗净，切段。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油，倒入鱼柳煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜炒香。
6. 加入腌制好的鱼柳块翻炒均匀。
7. 加入通菜，炒匀。
8. 加入盐、鸡精和适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟让通菜熟透。
9. 最后加入少量的生抽提鲜，翻炒均匀即可。
这样一道美味的通菜鱼柳就制作完成了。可以搭配米饭或者面食一起享用。