太谷卷卷的做法：材料：-面粉-盐-温水-鸡蛋-黄瓜或其他蔬菜-肉松或其他馅料步骤：1.将面粉和盐混合，逐渐加入温水，搅拌成一个均匀的面团。以上是两种太卷的基本做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。
太卷是一种具有浓厚特色的中国传统面食，它的做法相对简单，以下是太卷和太谷卷卷的基本做法：
太卷的做法：
材料：
- 面粉
- 盐
- 温水
- 葱姜末
- 鸡蛋
- 面筋
- 黄豆酱
步骤：
1. 将面粉和盐混合，逐渐加入温水，搅拌成一个均匀的面团。
2. 将面团揉成光滑的面团，然后将其放置在一个盖子下面醒面30分钟。
3. 醒面期间，将葱姜末和鸡蛋搅拌均匀备用。
4. 取出面团，将其揉成一个长条状，然后将其切成小块。
5. 将每个小块用擀面杖擀成薄片，然后将葱姜末和鸡蛋涂抹在薄片上。
6. 在每个薄片上放入一小块面筋和一些黄豆酱，然后将薄片卷起来。
7. 将卷好的薄片放在锅里，用小火煎至金黄色即可。
太谷卷卷的做法：
材料：
- 面粉
- 盐
- 温水
- 鸡蛋
- 黄瓜或其他蔬菜
- 肉松或其他馅料
步骤：
1. 将面粉和盐混合，逐渐加入温水，搅拌成一个均匀的面团。
2. 将面团揉成光滑的面团，然后将其放置在一个盖子下面醒面30分钟。
3. 醒面期间，将黄瓜或其他蔬菜切成细丝。
4. 取出面团，将其揉成一个长条状，然后将其切成小块。
5. 将每个小块用擀面杖擀成圆片，然后在中间放入适量蔬菜丝和肉松。
6. 用手封口，使得卷卷封好，将其放在锅里，用小火煎至两面金黄色即可。
以上是两种太卷的基本做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。