槐花蒸蛋是一道以槐花为主要食材的传统中国菜肴,口感嫩滑,清香可口。槐花蒸鸡蛋的做法与槐花蒸蛋类似,只是将鸡蛋换成了鸡肉。
槐花蒸蛋是一道以槐花为主要食材的传统中国菜肴,口感嫩滑,清香可口。以下是槐花蒸蛋的做法:
材料:
- 鸡蛋2个
- 槐花适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
2. 在蒸锅中加水,烧开后将打好的鸡蛋液倒入蒸碗中。
3. 将槐花撒在鸡蛋液表面上,盖上蒸锅盖,用中火蒸约10-15分钟,或者直到鸡蛋凝固。
4. 蒸熟后,取出蒸碗,撒上少许槐花作装饰即可。
槐花蒸鸡蛋的做法与槐花蒸蛋类似,只是将鸡蛋换成了鸡肉。以下是槐花蒸鸡蛋的做法:
材料:
- 鸡蛋2个
- 槐花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
步骤:
1. 将鸡肉切成小块,倒入碗中,加入姜末、盐、料酒和鸡精拌匀,腌制约30分钟。
2. 将腌好的鸡肉放入蒸碗中,铺上槐花,再将打好的鸡蛋液倒入蒸碗中。
3. 在蒸锅中加水,烧开后将蒸碗放入蒸锅中,盖上蒸锅盖,用中火蒸约15-20分钟,或者直到鸡肉熟透。
4. 蒸熟后,取出蒸碗,撒上少许槐花作装饰即可。