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以下是制作火宫殿臭豆腐的步骤：
材料：
- 臭豆腐600克
- 辣椒面适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 香菜适量
步骤：
1. 将臭豆腐放入开水中焯水，然后沥干备用。
2. 锅中加入适量油，放入蒜末炒香。
3. 将豆腐放入锅中，加入适量的盐和酱油炒匀。
4. 在豆腐上撒上适量的辣椒面，炒匀。
5. 撒上适量的香菜，淋入适量的醋，炒匀即可。
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