简单回锅肉的做法：1.准备材料：猪肉五花肉约300克，蒜末适量，生姜适量，青椒适量，红椒适量，干辣椒适量，食用油适量，生抽适量，盐适量，白糖适量。
简单回锅肉的做法：
1. 准备材料：猪肉五花肉约300克，蒜末适量，生姜适量，青椒适量，红椒适量，干辣椒适量，食用油适量，生抽适量，盐适量，白糖适量。
2. 将猪肉切成薄片，放入锅中沸水中焯水，捞出控干备用。
3. 另起锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜末、姜末、干辣椒和腌制的猪肉翻炒出香味。
4. 加入适量的生抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。
5. 最后加入切好的青椒和红椒，翻炒均匀，炒至熟透即可。
最简单回锅肉的家常做法：
1. 准备材料：猪肉五花肉约300克，蒜末适量，生姜适量，青椒适量，红椒适量，干辣椒适量，食用油适量，生抽适量，盐适量，白糖适量。
2. 将猪肉切成薄片，放入热水中焯水，捞出控干水分备用。
3. 锅中热油，放入蒜末和姜末炒出香味，加入猪肉片翻炒至变色。
4. 加入生抽、盐和适量的白糖调味，继续翻炒均匀。
5. 最后加入青椒、红椒和干辣椒，快速翻炒均匀，使所有的材料均匀混合。
6. 炒至熟透即可出锅，可以配米饭或面条食用。