豉汁蒸白鳝鱼是一道以豉汁为主要调料蒸制的传统中式菜肴。下面是豉汁蒸白鳝鱼的做法：所需材料：1.新鲜白鳝鱼一条2.蒸鱼豉油调料3.姜末4.蒜末5.葱花6.料酒7.盐8.白胡椒粉9.鸡精步骤：1.将新鲜的白鳝鱼清洗干净，切成段状备用。在一个小碗中加入适量的蒸鱼豉油调料，加入少许姜末、蒜末和葱花，搅拌均匀。
豉汁蒸白鳝鱼是一道以豉汁为主要调料蒸制的传统中式菜肴。下面是豉汁蒸白鳝鱼的做法：
所需材料：
1. 新鲜白鳝鱼一条
2. 蒸鱼豉油调料
3. 姜末
4. 蒜末
5. 葱花
6. 料酒
7. 盐
8. 白胡椒粉
9. 鸡精
步骤：
1. 将新鲜的白鳝鱼清洗干净，切成段状备用。
2. 在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。
3. 将姜末、蒜末和葱花均匀撒在鱼身上。
4. 在锅中烧开一些水，放入蒸鱼架，将腌制好的鱼放在架子上。
5. 蒸鱼锅盖上盖子，用大火蒸制10分钟。
6. 在蒸鱼的过程中，可以准备豉汁。在一个小碗中加入适量的蒸鱼豉油调料，加入少许姜末、蒜末和葱花，搅拌均匀。
7. 蒸好的鱼身上均匀地倒入豉汁。
8. 将蒸好的鱼移动到盘子上，在鱼身上撒上一些白胡椒粉和鸡精。
9. 最后，将剩余的豉汁倒在鱼身边，撒上葱花和姜末，装饰即可。
这样一道香味扑鼻的豉汁蒸白鳝鱼就做好了。可以搭配米饭一起享用，非常美味。