将一小碟酱油，加入适量的蒜末和香菜碎，搅拌均匀备用。蒸龙虾的方法可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更香更辣的口味，还可以加入一些辣椒或其他调味料。切记蒸龙虾时不要时间过长，以免虾肉变硬。
蒸龙虾是一种非常美味的烹饪方式，下面是蒸龙虾的基本做法：
材料：
- 龙虾
- 生姜
- 料酒
- 盐
- 黑胡椒粉
- 葱段
- 清水
- 酱油
- 蒜末
- 香菜（可选）
步骤：
1. 将龙虾用清水彻底清洗干净，确保去除表面的泥沙。
2. 准备一个蒸锅或大锅，在蒸锅底部放上水，加入适量的生姜片和少许料酒。
3. 将龙虾放入蒸锅上屉，上锅蒸10-15分钟，时间不宜过长，避免虾肉过熟变老。
4. 在蒸龙虾的过程中，可以准备一碗调味料。将一小碟酱油，加入适量的蒜末和香菜碎，搅拌均匀备用。
5. 蒸熟的龙虾取出，撒上一些盐和黑胡椒粉，并将剩余的生姜片和葱段铺在龙虾上面。
6. 将调好的蒜末酱油淋在龙虾上，再将剩余的香菜撒在上面即可。
蒸龙虾的方法可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更香更辣的口味，还可以加入一些辣椒或其他调味料。切记蒸龙虾时不要时间过长，以免虾肉变硬。