西红柿土豆肉片是一道很常见的家常菜，制作简单，口味鲜美。西红柿土豆肉片烹饪时间不长，味道清淡可口，适合搭配米饭享用。
西红柿土豆肉片是一道很常见的家常菜，制作简单，口味鲜美。以下是西红柿土豆肉片的做法：
材料：
- 瘦猪肉片：200克
- 土豆：2个
- 西红柿：2个
- 洋葱：半个
- 青红椒：1个
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 菜籽油：适量
步骤：
1. 将瘦猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制15分钟。
2. 土豆去皮切成薄片，西红柿切块，洋葱和青红椒切丝，大蒜切末备用。
3. 在锅中烧热菜籽油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，捞出备用。
4. 在锅中加入适量的菜籽油，倒入洋葱丝和大蒜末炒香。
5. 加入土豆片翻炒几分钟，再加入西红柿块翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，加盖煮10分钟，直到土豆变软。
7. 再把炒好的猪肉片倒入锅中，加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
8. 最后，加入少量的盐调味，翻炒均匀即可。
西红柿土豆肉片烹饪时间不长，味道清淡可口，适合搭配米饭享用。希望你喜欢这道菜！