椰蓉布丁的制作方法如下：材料：-200克椰蓉-500毫升牛奶-100克砂糖-4克吉利丁粉-1茶匙香草精步骤：1.在一个碗里将吉利丁粉与2汤匙冷水混合，搅拌均匀。让它静置几分钟，直到吉利丁粉溶解。
椰蓉布丁的制作方法如下：
材料：
- 200克椰蓉
- 500毫升牛奶
- 100克砂糖
- 4克吉利丁粉
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 在一个碗里将吉利丁粉与2汤匙冷水混合，搅拌均匀。让它静置几分钟，直到吉利丁粉溶解。
2. 在一个锅里加入牛奶和砂糖，用中火加热，搅拌直至砂糖完全溶解。
3. 将吉利丁溶液倒入加热的牛奶中，搅拌均匀。
4. 关掉火，加入香草精和椰蓉，搅拌均匀。
5. 将布丁混合物倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏至少2小时，直到布丁完全凝固。
6. 取出布丁模具，可以选择颠倒在盘子上，轻轻拍打模具，布丁会从模具中滑落。
7. 可以选择额外撒一些椰蓉作为装饰，然后即可享用。