炸藕合是一道非常受欢迎的传统菜肴，口感酥脆，味道香美。下面是炸藕合的简单做法：材料：1.新鲜藕100克2.面粉50克3.盐适量4.清水适量5.油适量步骤：1.将新鲜藕削皮，洗净后切成薄片。炸藕合是一个简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或者馒头食用，也可以作为下午茶的小点心。希望你喜欢这道炸藕合的做法！
炸藕合是一道非常受欢迎的传统菜肴，口感酥脆，味道香美。下面是炸藕合的简单做法：
材料：
1. 新鲜藕100克
2. 面粉50克
3. 盐适量
4. 清水适量
5. 油适量
步骤：
1. 将新鲜藕削皮，洗净后切成薄片。
2. 在一个碗中加入面粉和适量的盐，慢慢加入清水搅拌均匀，直到形成稠密的面糊。
3. 在平底锅中倒入适量的油，烧热。
4. 将藕片逐一沾上面糊，确保每片都均匀地裹上面糊。
5. 将裹好面糊的藕片放入锅中，小火炸至金黄酥脆。
6. 用铲子将炸好的藕片捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
7. 将炸好的藕片装盘，可以用蘸料如辣椒酱或甜辣酱作为佐料。
炸藕合是一个简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或者馒头食用，也可以作为下午茶的小点心。希望你喜欢这道炸藕合的做法！