家庭版醉虾的做法如下：所需材料：1.虾500克2.料酒适量3.姜片适量4.大蒜瓣适量5.小米椒适量6.盐适量7.白糖适量8.酱油适量9.香菜适量步骤：1.虾用清水冲洗干净，沥干备用。可以根据个人口味的喜好调整调料的用量。
家庭版醉虾的做法如下：
所需材料：
1. 虾500克
2. 料酒适量
3. 姜片适量
4. 大蒜瓣适量
5. 小米椒适量
6. 盐适量
7. 白糖适量
8. 酱油适量
9. 香菜适量
步骤：
1. 虾用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 热锅加入适量的料酒，放入姜片和大蒜瓣，用中小火煮开。
3. 将虾放入锅中，煮至变色。
4. 另起一锅，将小米椒剁碎后放入锅中炒香。
5. 加入适量的盐、白糖和酱油调味，搅拌均匀。
6. 将煮好的虾捞出沥水，放入炒好的调味料中翻炒均匀。
7. 关火后，撒上适量的香菜装饰即可。
这样就做好了家庭版的醉虾。可以根据个人口味的喜好调整调料的用量。