材料：-200克山楂-125克糯米粉-125克面粉-100克白糖-2勺食用油-1/2勺发酵粉-200毫升水步骤：1.将山楂清洗干净，去皮去核，切成小块备用。-蒸的时间可以根据自己的蒸锅和火力来调整，确保蒸熟即可。
材料：
- 200克山楂
- 125克糯米粉
- 125克面粉
- 100克白糖
- 2勺食用油
- 1/2勺发酵粉
- 200毫升水
步骤：
1. 将山楂清洗干净，去皮去核，切成小块备用。
2. 将糯米粉、面粉和发酵粉混合在一起，慢慢加入水搅拌成糊状。
3. 在糊状面粉中加入白糖和食用油，继续搅拌均匀。
4. 将切好的山楂块放入面糊中，搅拌均匀。
5. 将蒸锅加热，放入蒸架，用纱布或油纸将蒸架铺平。
6. 将面糊倒入蒸架中，用勺子轻轻抹平。
7. 蒸锅中的水烧开后，将蒸架放入蒸锅中，盖上锅盖。
8. 用中小火蒸约20-25分钟，至熟透。
9. 关火后稍微放凉，取出山楂蒸糕，切成小块即可食用。
温馨提示：
- 可根据个人口味调整糖的数量。
- 可根据喜好加入其他食材，如核桃、葡萄干等。
- 蒸的时间可以根据自己的蒸锅和火力来调整，确保蒸熟即可。