下面是一份简单的椰奶布丁食谱：所需材料：-400毫升椰奶-200毫升牛奶-50克砂糖-2茶匙明胶粉-2茶匙香草精-水果或巧克力碎屑步骤：1.在一个小碗中，将明胶粉与少量的椰奶混合，搅拌均匀。
下面是一份简单的椰奶布丁食谱：
所需材料：
- 400毫升椰奶
- 200毫升牛奶
- 50克砂糖
- 2茶匙明胶粉
- 2茶匙香草精
- 水果或巧克力碎屑（用于装饰）
步骤：
1. 在一个小碗中，将明胶粉与少量的椰奶混合，搅拌均匀。让它静置几分钟，直到明胶溶解。
2. 在一个锅中，将剩余的椰奶、牛奶和砂糖放在中小火上加热，搅拌均匀，直到砂糖溶解。不要让它煮沸。
3. 将明胶混合物倒入加热的椰奶中，搅拌均匀，直到明胶完全溶解。
4. 关闭火源，添加香草精，搅拌均匀。
5. 将布丁混合液倒入布丁模具中，静置几分钟，直到稍微冷却。
6. 将布丁覆盖并冷藏至少2小时，直到它完全凝固。
7. 在上面装饰水果或巧克力碎屑，然后食用。
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